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[CI] [A] Italia
16/08/2018

Critérios de avaliação nas aulas práticas:
- Todos os grupos devem fazer uma pesquisa sobre suas preparações (histórico, curiosidade, montagem), para levar no dia da aula na apresentação dos pratos. (Anexar junto as apostilas ou fichas, dica: comprar uma pasta para ir colocando)
- Plano de ataque
- Organização (mise en place)
- Horário de apresentação
- Uniforme
- Pesquisar qual o tipo de massa combina com o molho que vai ser preparado!
- Todos os grupos devem apresentar uma massa as 20h40, em seguida as 21h10 e a sobremesas as 21h50