
- Este evento já passou.
[CI][A] Estados Unidos
04/10/2018

Critérios de avaliação nas aulas práticas:
- Todos os grupos devem fazer uma pesquisa sobre suas preparações (histórico, curiosidade, montagem), para levar no dia da aula na apresentação dos pratos. (Anexar junto as apostilas ou fichas, dica: comprar uma pasta para ir colocando)
- Plano de ataque
- Organização (mise en place)
- Horário de apresentação
- Uniforme
Ficha técnica disponível aqui
Grupo 2 (Nikolas):
- PORC RIBS & BARBECUE SAUCE
- CHEESE CAKE
- COLE SLAW “opcional”
Grupo 5 (Robson):
- BUFFALO CHICKEN WINGS
- BOURBON BALLS
- CRAB CAKE “opcional”
Grupo 6 (Debora):
- JAMBALAYA – CRÉOLE
- PUMPKIN PIE
- WINCONSIN BLUE CHEESE SPOON BREAD “opcional”
Grupo 8 (Lara):
- MAC AND CHEESE
- BROWNIE
- CORN BREAD “opcional”
Atividade opcional: