Tag: CI

27/09/2018

[CI][A]Cozinha Árabe, Grega E Turca

Critérios de avaliação nas aulas práticas: Todos os grupos devem fazer uma pesquisa sobre suas preparações (histórico, curiosidade, montagem), para levar no dia da aula na apresentação dos pratos. (Anexar junto as apostilas ou fichas, dica:...

20/09/2018

[CI][A] Cozinha Europeia

20/09/2018

[CI][B] América do Norte

Grupo Felipe: BUFFALO CHICKEN WINGS & BLUE CHEESE SAUCE e PUMPKIN PIE Grupo Nair: PORK RIBS & BBQ (BARBECUE SAUCE) e NY CHEESECAKE Grupo Edvan: JAMBALAYA CRÉOLE e BROWNIE Grupo Larissa: TAMALE PIE e APPLE PIE

13/09/2018

[CI][A] Cozinha Espanhola e Portuguesa

Cozinha Internacional

06/09/2018

[Gustavo] Árabe, Grega e Turca

Cozinha Internacional

06/09/2018

[Gustavo] Cozinha Europeia

Cozinha Internacional

06/09/2018

[Gustavo] Fichas Técnicas Portugal e Espanha

06/09/2018

[CI] [A] França

30/08/2018

[CI]Seminário: Tradição, Cultura e Hábitos Alimentares

TEMA GRUPO 1 – Cozinha do Mediterrâneo: Portugal, Espanha e Grécia 5 2 – Cozinha do Maghreb e Árabe 8 3 – Cozinha Americana e Mexicana 1 4 – Cozinha Latina 7 5 – Cozinha Asiática:...

23/08/2018